Pasta keto y arroz Konjac bajo en carbos | TiendaKeto

Todo lo que hay en TiendaKeto es keto. Aquí no tienes que ir leyendo etiquetas: solo traemos producto bajo en carbohidratos. Si quieres hilar más fino, filtra por carbos netos.

Konjac o pasta proteica: esa es toda la decisión

Espaguetis, tallarines, lasaña, arroz y fideos existen en dos versiones que no se parecen en nada. Elige antes de mirar formatos.

Konjac o shirataki

Prácticamente cero hidratos. Translúcido y elástico, más cerca del fideo asiático que de la pasta italiana. No tiene sabor propio: se bebe el de la salsa, así que luce con cosas potentes. Al abrirlo huele fuerte, es el líquido de conservación: enjuaga, escurre y saltea dos minutos en sartén sin aceite — se va el olor y la textura da un salto.

Pasta proteica

El color, el olor y el mordisco de la pasta de trigo. Se cuece 8-10 minutos, queda al dente, se enrolla en el tenedor y aguanta el gratinado. Más hidratos que el konjac — sigue siendo keto — y bastante proteína. La elige quien quiere un plato de pasta, no un sustituto.

Si vienes de la pasta de trigo, empieza por la proteica: el salto es más suave. El filtro Carbos netos las separa solas — 0-2 g el konjac, 2-5 g la proteica.