Gominolas Keto Caseras

Gominolas Keto Caseras: Un Delicioso Snack Bajo en Carbohidratos

Si estás siguiendo una dieta keto y echas de menos los dulces, ¡tengo la solución perfecta para ti! Estas gominolas keto caseras son fáciles de hacer, deliciosas y, lo más importante, bajas en carbohidratos. Son el snack perfecto para satisfacer esos antojos sin romper tu dieta.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 4 sobres de gelatina sin sabor (aproximadamente 28 gramos)
• 1/2 taza de mermelada de fresa keto
• 1/4 taza de edulcorante sin carbohidratos (eritritol o stevia)
• 1 cucharadita de saborizante de vainilla sin azúcar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar los Ingredientes:

   • Prepara la mermelada

2. Mezclar la Gelatina:

   • En un recipiente grande, añade la taza de agua y espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua. Deja reposar durante unos minutos para que la gelatina se hidrate.

3. Calentar y Disolver:

   • Coloca el recipiente con la gelatina en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la gelatina se haya disuelto completamente. También puedes hacer esto en una olla pequeña a fuego medio, removiendo constantemente.

4. Añadir el Puré y el Edulcorante:

   • Incorpora la mermelada de fresas keto y el edulcorante a la mezcla de gelatina disuelta. Remueve bien para asegurarte de que todo esté bien combinado. Si decides usar extracto de vainilla keto , agrégalo en este paso.

5. Verter en Moldes:

   • Vierte la mezcla en moldes de silicona para gominolas. Puedes encontrar moldes de diferentes formas y tamaños, lo que hará que tus gominolas sean más divertidas. Si no tienes moldes de silicona, puedes verter la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y luego cortar en cubos una vez que se haya solidificado.

6. Enfriar y Solidificar:

   • Coloca los moldes en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que las gominolas estén completamente firmes.

7. Desmoldar y Disfrutar:

   • Una vez que las gominolas estén firmes, desmóldalas cuidadosamente. ¡Tus gominolas keto caseras están listas para disfrutar!

Consejos:

• Almacenamiento: Guarda las gominolas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas durante aproximadamente una semana.
• Variaciones: Experimenta con diferentes frutas bajas en carbohidratos como frambuesas, arándanos o limón para crear una variedad de sabores.
• Edulcorante: Ajusta la cantidad de edulcorante según tu preferencia. Algunas personas prefieren las gominolas más dulces, mientras que otras prefieren un sabor más sutil.

Estas gominolas keto caseras son una excelente manera de disfrutar de un dulce sin sentirte culpable. Son perfectas para llevar contigo como un snack rápido o para compartir con amigos y familiares. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!